10 Loại Thực Phẩm Giúp Hạ Đường Huyết Cực Tốt Trong Mùa Hè Ăn Là Hạ Đường

10 Loại Thực Phẩm Giúp Hạ Đường Huyết Cực Tốt Trong Mùa Hè Ăn Là Hạ Đường
Mùa hè nóng nực có thể là một thách thức lớn cho những người mắc bệnh tiểu đường.
Nhiệt độ cao, không khí oi bức không chỉ gây khó khăn trong việc kiểm soát đường
huyết mà còn ảnh hưởng không nhỏ đến khẩu vị của bạn. Vậy người bệnh tiểu đường
nên ăn gì vào mùa hè? Dưới đây là gợi ý về 10 loại thực phẩm tốt nhất mà người bệnh
tiểu đường nên bổ sung trong chế độ ăn hàng ngày khi hè về.
1.Dưa hấu nên có mặt trong chế độ ăn cho người tiểu đường vào mùa hè
Tươi, ngon và mọng nước – dưa hấu chính hương vị mà chúng ta luôn khao khát được
thưởng thức trong những ngày hè oi nóng.
Các chất chống oxy hóa, chống viêm trong dưa hấu có thể làm giảm nguy cơ mắc biến
chứng của bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch và viêm khớp. Dưa hấu cũng chứa nhiều
vitamin A, C, các chất chống oxy hoá lycopene, kali,…rất tốt cho cơ thể. Hơn nữa, vị
ngọt của dưa hấu cũng rất phù hợp với chế độ ăn kiêng dành cho người bệnh tiểu
đường.
Tuy có nhiều lợi ích, nhưng dưa hấu cũng khá ngọt, có chỉ số đường huyết thực phẩm
GI khá cao (> 70) nên dễ làm tăng đường huyết sau ăn. Chính vì lý do này mà người
bệnh tiểu đường hàng ngày chỉ nên ăn từ 1 – 2 lần dưa hấu, theo quy tắc nắm được
trong lòng bàn tay.
2.Dưa leo giàu dinh dưỡng, rất phù hợp với chế độ ăn tiểu đường
Giúp thanh nhiệt và giàu dinh dưỡng là tất cả những gì mà loại rau củ đa năng như dưa
leo nên có mặt trong ẩm thực ngày hè của người bệnh tiểu đường.
Một lát dưa leo chỉ có 16 calo và 4 gam carbohydrat nên ăn dưa leo không gây tăng
đường huyết. Vỏ và hạt dưa leo rất giàu dinh dưỡng, thậm chí còn nhiều hơn phần thịt
quả, do đó không nên bỏ vỏ khi ăn dưa leo.
Ngoài việc chế biến dưa leo thành món ăn, bạn cũng có thể biến tấu dưa leo thành
nước ép với một vài lát chanh tươi hay bạc hà.
3.Mận tím là nguồn bổ sung vitamin tuyệt vời cho người bệnh tiểu đường
Một trong những trái cây ngon nhất của mùa hè với hương vị tự nhiên và độc đáo, mận
là một loại quả bổ dưỡng và rất thích hợp với chế độ ăn uống cho bệnh tiểu đường và
kiểm soát cân nặng.
Mận rất giàu vitamin A và C, chứa rất ít chất béo và không chứa cholesterol. Mận có thể
là nguồn bổ sung tuyệt vời cho món salad trát cây, các món tránh miệng đông lạnh,
sữa chua hoặc nước sốt trong các loại bánh ngọt dành cho người tiểu đường.
4.Rau cải bó xôi (rau chân vịt) giúp ổn định đường huyết khi bị tiểu đường
Lợi ích dinh dưỡng của cải bó xôi dành cho những người có hoặc không có bệnh tiểu
đường là không thể phủ nhận. Với màu lá xanh đậm và thân cây màu đỏ, tím hoặc

vàng phản ánh sự phong phú của các dưỡng chất thực vật cung cấp các lợi ích chống
oxy hóa và chống viêm.
Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng cải bó xôi có những lợi ích đặc biệt cho
việc điều chỉnh lượng đường trong máu. Axit xi-rô – một trong flavonoid trong cải bó
xôi có khả năng ức chế hoạt động của một enzym gọi là alpha-glucosidase (enzyme
phân hủy carbohydrate thành đường đơn). Khi enzym này bị ức chế, carbohyrat bị phân
hủy ít hơn và lượng đường trong máu ở mức cân bằng. Hơn nữa, rau cải bó xôi cũng
rất giàu chất xơ hòa tan, giúp ổn định lượng đường trong máu bằng cách điều chỉnh tốc
độ tiêu hóa và hấp thu.Sống Trường Thọ giúp Quý Vị có được những thông tin hữu ích nhất về sức khỏe, những thói quen dưỡng sinh của các cổ nhân xưa truyền lại, giúp mọi người có những kiến thức, kinh nghiệm sống, suy nghĩ tích cực trong cuộc sống mà không tốn nhiều thời gian phải lựa lọc. Bên cạnh đó, cũng có một số thông tin, bài học giúp bạn phát triển bản thân nhằm trở nên tốt hơn, tự tin, lạc quan và yêu đời hơn!

Hãy đăng ký kênh để ủng hộ chương trình và theo dõi những video hay nhất mà chúng tôi gửi đến cho các bạn.
Đăng ký (Subscribe) kênh tại đây:
Mọi chi tiết xin liên hệ: 0336683607
Chân thành cám ơn!
#songtruongtho
#songlau
#songtho
#suckhoe
#songanvui

Nguồn: https://aipcrquebec2010.org

Xem thêm bài viết khác: https://aipcrquebec2010.org/suc-khoe