Cá tai tượng chiên xù và canh chua cá tra [Miền Tây TV]



Hướng dẫn cách làm món cá tai tượng chiên xù thơm ngon Nguyên Liệu Cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau: 1 con cá tai tượng Bún Dầu ăn Bánh tráng Rau ăn kèm Một số gia vị: đường, muối, me,…

Sơ chế cá. Các bạn cho cá vào trong dung dịch muối ngâm khoảng 10 phút và đem ra làm sạch ruột, giữ vảy, đánh hết chất nhờn trên da cá ra. Rửa cá sạch sẽ, để ráo nước.

Cho chảo dầu lên bếp, đợi dầu thật nóng rồi thả cá vào chiên. Chú ý sao cho con cá được ngập trong dầu, vừa dễ chín vừa giúp cả vảy cá lẫn vây cá đều thơm lừng, giòn tan. Lưu ý chảo chiên của các bạn nhớ đừng quá nhỏ so với con cá vì sẽ làm cho cá không vàng đều.

Khi cá có độ chín vàng vừa phải, các bạn cho ra đĩa có giấy thấm dầu phía dưới giúp cho cá ráo dầu nhanh hơn và khi ăn không quá ngán vì chất béo của dầu.

Chế biến nước chấm đi kèm với cá. Xào hành+tỏi+gừng+ớt cho thơm, cho me vào, thêm một chút nước sôi, nêm nước mắm ngon, đường cho có vị chua, ngọt mặn vừa ăn.

Các khâu đã hoàn tất xong thì bạn cho các trang trí ra đĩa với vài nhánh hành thơm, món ngon này được ăn kèm với bún và rau sống. Bạn hãy tận hưởng cái cảm giác thơm nồng của rau sống và vị ngọt của thịt cá tai tượng, cái giòn giòn của lớp vẫy cá tất cả sẽ hòa nguyện vào nước mắm me vừa chua chua vừa cay cay, quả thật đây là một món ăn vô cùng ngon miệng.

Link nguồn :

———————————————-
Cảm ơn các bạn đã xem video !
Đừng quên LIKE, SHARE, SUBSCRIBE để ủng hộ [Miền Tây TV] ra thêm nhiều video mới nhé !

———————————————-

Nguồn: https://aipcrquebec2010.org

Xem thêm bài viết khác: https://aipcrquebec2010.org/lam-dep

More Articles for You

Một số điều cần lưu ý khi tham gia soi kèo bóng đá Châu Âu

Kèo châu Âu là một trong loại kèo bóng đá được đông đảo người chơi lựa chọn và yêu thích. …

Những yếu tố quyết định có nên mua đất Long Thành lúc này

Theo nghiên cứu từ: https://timmuanha.vn/ Thời gian gần đây, giá đất nền Long Thành liên tục tăng cao chỉ sau …

5 thần bài nổi tiếng phá đảo thế giới cờ bạc Kubet anh em không thể không biết

Chắc hẳn anh em đã từng nghe qua thuật ngữ thần bài. Vậy anh em có biết thần bài trên …

Nồi áp suất điện hãng nào tốt nhất? Khi sử dụng cần lưu ý gì?

Nồi áp suất điện hãng nào tốt nhất? Khi sử dụng sản phẩm cần lưu ý gì? Đây là câu …

Top 5 studio chụp hình cưới uy tín tại Đà Lạt

Đà Lạt là một trong những địa chỉ chụp hình cưới hot nhất hiện nay, nhiều cặp đôi có ý …

Tại sao người Mỹ không thích bóng đá

Đây là câu hỏi ít nhiều đã xuất hiện trong suy nghĩ của mọi người, bởi lẽ ai cũng biết …