Xôi là món ăn sáng truyền thống của người dân Việt Nam. Do vậy bạn sẽ thấy hàng loạt quán xôi từ quán lớn, nhỏ cho tới các gánh hàng vỉa hè. Mặc dù nhiều quán nhưng lúc nào cũng rất đông khách. Nhiều người muốn kinh doanh xôi thường bn khoăn có nên đầu tư nồi nấu xôi bằng điện hay dùng chõ xôi truyền thống là được. Để biết câu trả lời, bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Tham khảo các dòng nồi nấu xôi chất lượng tại: https://dienmaynewsun.com/san-pham/noi-do-xoi-5kg-me
Đặc điểm của chõ xôi truyền thống
Cho xôi truyền thống thường được làm bằng nhôm. Tuy nhiên, ai cũng biết nhôm là chất liệu kém bền, dễ bị han gỉ và phản ứng với các loại gia vị nấu ăn như muối, chanh, giấm. Nấu xôi bằng nồi nhôm một thời gian bạn sẽ thấy đáy nồi có các vết đen. Đây chính là dấu hiệu nhôm bị ra ten. Tiếp tục dùng sẽ ảnh hưởng đến sứ khoae thực khách.
Nồi nhôm thường nấu bằng than hoặc gas. Nấu bằng nồi này sẽ không bị phụ thuộc vào việc mất điện. Nấu bằng than và gas tồn tại hạn chế là khói bụi và mùi. Nếu bạn nấu không cẩn thận thì rất dễ làm khói bụi bị dính vào xôi. Nếu có quán kinh doanh cho khách ăn tại chỗ, bếp than sẽ là một điểm trừ lớn. Bởi nấu thịt rất dễ bẩn, bám dính, khó vệ sinh.
Nấu xôi bằng chõ truyền thống cho năng suất không cao. Thông thường sẽ chỉ nấu được cao nhất là 5kg. Để nấu nhiều thì bắt buộc bạn phải chia thành các nồi.
Thời gian nấu xôi bằng chõ nhôm cũng không nhanh. Để nấu trong nồi to với 5kg gạo, bạn phải mất từ 1,5 đến 2 tiếng. Nếu lửa không ổn định thì thời gian có thể lâu hơn. Mà nấu bằng bếp than bạn sẽ phải thường xuyên canh nồi để đảo xôi. Nhưng dù vậy thì tình trạng xôi bị nhão hoặc cháy vẫn rất dễ xảy ra.
Đặc điểm của nồi nấu xôi bằng điện
Nồi nấu xôi bằng điện làm từ inox 304 – chất liệu tốt nhất dùng trong dòng nồi nấu công nghiệp. Inox 304 chống gỉ tốt, không bị ăn mòn khi tiếp xúc với thực phẩm và gia vị nấu. Đặc tính của inox là sáng bóng và trơn, không bám dính thực phẩm. Do đó, việc vệ sinh vào mỗi cuối ngày sẽ đơn giản hơn. Bạn dễ giữ được tính thẩm mỹ cho quán hơn với chiếc nồi sạch sẽ.
Hệ điều khiển nồi đồ xôi bằng điện được lắp liền thân với các tính năng thông minh gồm: núm điều chỉnh nhiệt độ, công tắc tăng tốc thanh nhiệt, đèn báo giúp sử dụng dễ dàng hơn.
Thiết kế nắp nồi dạng nón giúp hạn chế nước đọng trên nắp, nhỏ giọt xuống làm ướt xôi.
Thanh nhiệt công suất cao, nấu xôi nhanh chóng, tiết kiệm 20% so với cách nấu xôi truyền thống. Đồng thời, các thanh nhiệt này có thể thể tháo lắp được, tiện cho việc vệ sinh nồi và thay mới linh kiện.
Thành nồi 2 lớp inox và 1 lớp foam cách nhiệt đảm bảo nồi đồ xôi cách nhiệt tốt, không gây bỏng, thương tích cho người dùng.
Nên dùng nồi nấu xôi bằng điện hay chõ xôi truyền thống?
Câu trả lời là nên dùng nồi nấu xôi bằng điện. Nồi nấu xôi bằng điện sẽ giúp nấu nướng tiện lợi hơn nồi nhôm. Mà nồi xôi điện còn được trang bị giỏ xôi với các lỗ nhỏ li ti phân bố đều giúp xôi chín thơm ngon, dẻo không kém so với nấu xôi bằng cách truyền thống.
Nếu bạn đang tìm một đơn vị cung cấp nồi nấu xôi chất lượng thì có thể tham khảo thương hiệu NEWSUN. Đây là đơn vị trực tiếp sản xuất và phân phối nên giá thành phải chăng, bảo hành nồi cũng rất lâu. Ngoài nồi xôi, NEWSUN cũng có các mẫu nồi khác như: nồi nấu cháo công nghiệp, nồi nấu phở, nồi nấu sữa đậu nành,… Hãy gọi tới hotline 0961.555.155 để được tư vấn về sản phẩm nhé!
Xem thêm các mẫu nồi nấu cháo công nghiệp tại: https://dienmaynewsun.com/noi-nau-chao-cong-nghiep-30l
Xem thêm các tin tức khác tại https://aipcrquebec2010.org/
