Ngắm không gian Tết Việt và Mâm Cỗ Tết cổ truyền ở ba miền



Mâm cỗ Tết cổ truyền mang đặc trưng 3 miền Bắc, Trung, Nam được trưng bày tại một lễ hội ở TP.HCM. Mỗi mâm cỗ có hàng chục món ăn, do các nghệ nhân nổi tiếng nấu và trình bày.

Tại gian chính của ngôi nhà miền Bắc, có 19 món đặc trưng ngày Tết được trưng bày, được thực hiện bởi chuyên gia ẩm thực Hà Quang Luyện. Các món gồm: Gà luộc chặt, giò lụa, giò thủ, chả quế, chân giò, nộm su hào, mộc hấp, cá chép kho riềng, nem rán, thịt đông, rau xào thập cẩm, xôi gấc, bánh chưng, chân giò hầm măng, chim câu hầm hạt sen, miến lòng gà…

So với mâm cỗ Tết của miền Bắc và miền Nam, mâm cỗ của miền Trung mang nhiều màu sắc rất đẹp mắt với 21 món gồm: Nem chua xứ Huế, ché gia truyền, bánh tét truyền thống, thịt luộc – tôm chua, miến xào tam tơ, tôm càng kho đánh, thịt heo rim mật, bắp bò ngâm nước mắm, gỏi gà miền Trung, cá thu hồng đào, bê non ninh gừng, giò hon xôi trắng, canh hồng táo sen tươi, dưa ngót hương quê, món chua liên ngẫu, mứt bánh ngũ sắc…

So với miền Trung và miền Bắc, mâm cỗ miền Nam có ít hơn nhưng vẫn đầy các món đặc trưng. Các món như: Gà luộc xé phay rau răm, thịt heo luộc và rau sống bánh tráng, chả giò chiên, thịt nguội chả lụa – hem chua – lạp xưởng tươi, củ kiệu tôm khô, tai heo ngâm dấm, thịt nướng vách mở chài và bánh hỏi, bún xào lòng gà cũng ba rọi heo, thịt heo kho tàu, cá lóc kho tiêu nước dừa, chân giò heo nấu củ sen, canh khổ qua, bánh tét – củ cải – dưa mắm, bánh bò – bánh da lợn.

Nguồn: https://aipcrquebec2010.org

Xem thêm bài viết khác: https://aipcrquebec2010.org/kinh-doanh

More Articles for You

Một số điều cần lưu ý khi tham gia soi kèo bóng đá Châu Âu

Kèo châu Âu là một trong loại kèo bóng đá được đông đảo người chơi lựa chọn và yêu thích. …

Những yếu tố quyết định có nên mua đất Long Thành lúc này

Theo nghiên cứu từ: https://timmuanha.vn/ Thời gian gần đây, giá đất nền Long Thành liên tục tăng cao chỉ sau …

5 thần bài nổi tiếng phá đảo thế giới cờ bạc Kubet anh em không thể không biết

Chắc hẳn anh em đã từng nghe qua thuật ngữ thần bài. Vậy anh em có biết thần bài trên …

Nồi áp suất điện hãng nào tốt nhất? Khi sử dụng cần lưu ý gì?

Nồi áp suất điện hãng nào tốt nhất? Khi sử dụng sản phẩm cần lưu ý gì? Đây là câu …

Top 5 studio chụp hình cưới uy tín tại Đà Lạt

Đà Lạt là một trong những địa chỉ chụp hình cưới hot nhất hiện nay, nhiều cặp đôi có ý …

Tại sao người Mỹ không thích bóng đá

Đây là câu hỏi ít nhiều đã xuất hiện trong suy nghĩ của mọi người, bởi lẽ ai cũng biết …